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Hojas de parra rellenas al estilo de mamá, que se cocinan cada día en Nezaf Ev Yemekleri, en Nişantaşı
PLATOS EN ACEITE DE OLIVA

En el mostrador: Anne Usulü Yaprak Sarması

320,00 ₺Ración · IVA incluido

Las hojas de parra se enrollan bien finas, con un sabor ácido marcado, y se sirven con mucho limón. Es un método propio, distinto de la versión en aceite de oliva y de la versión con carne: se enrollan como lo hacen las madres en casa.

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El menú cambia cada día; puede preguntar por teléfono si este plato está hoy en la olla.

Ficha del plato

Sobre este plato

Platos cocinados en aceite de oliva que se sirven una vez fríos. Su textura se asienta al enfriarse, por eso se preparan por la mañana.

Ficha
Un almuerzo de ejemplo

También puede acompañarlo con otro pilaf u otra bebida. Precios del menú del 9 de octubre de 2026, IVA incluido.

Alérgenos y valor nutricional

Estamos preparando la información sobre alérgenos; el reglamento da plazo hasta el 31 de diciembre de 2026. Hasta entonces, puede hacernos sus preguntas sobre alérgenos por teléfono.

El valor energético y los valores nutricionales serán obligatorios a partir del 31 de diciembre de 2027; aparecerán en esta página cuando se completen las mediciones.

Código QR de la página de Hojas de parra rellenas al estilo de mamá

Código QR de este plato: al escanearlo con el teléfono, se abre esta página.

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La sección con fotos
El mostrador de platos calientes de Nezaf Ev Yemekleri, en Nişantaşı, con los platos del día en fila

¿Qué hay hoy en la olla?

Las ollas se ponen al fuego temprano por la mañana y el menú se decide día a día. Si quiere preguntar antes de venir, estamos al teléfono.

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Halaskargazi Mah. Ayla Algan Sok. No: 30/A, Nişantaşı, Şişli / İstanbul · De lunes a viernes, de 09:00 a 18:00

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