En el mostrador: Etli Yaprak Sarma
Las hojas de parra se enrollan a mano con un relleno de arroz y carne picada, y se cuecen en la olla. A diferencia de la versión en aceite de oliva, se sirven calientes.
El menú cambia cada día; puede preguntar por teléfono si este plato está hoy en la olla.
Sobre este plato
Platos de ternera en dados, carne picada y albóndigas. Aquí están los platos que más tiempo se cocinan y los más caros del menú.
- SecciónPlatos de carne
- Precio por ración360,00 ₺
- Lugar en el menúSe prepara algunos días
- Etli Yaprak Sarma (hojas de parra rellenas de carne)360,00 ₺
- Arroz pilaf110,00 ₺
- Ayran grande (bebida de yogur)80,00 ₺
- Total550,00 ₺
También puede acompañarlo con otro pilaf u otra bebida. Precios del menú del 9 de octubre de 2026, IVA incluido.
Estamos preparando la información sobre alérgenos; el reglamento da plazo hasta el 31 de diciembre de 2026. Hasta entonces, puede hacernos sus preguntas sobre alérgenos por teléfono.
El valor energético y los valores nutricionales serán obligatorios a partir del 31 de diciembre de 2027; aparecerán en esta página cuando se completen las mediciones.
Código QR de este plato: al escanearlo con el teléfono, se abre esta página.
Platos de carne
- Guiso de ternera al horno con cebolla590,00 ₺
- Tepsi Kebabı (carne picada al horno en bandeja)470,00 ₺
- Tas Kebabı (guiso de ternera)470,00 ₺
- Berenjena con carne en cazuela de barro420,00 ₺
- Izgara Köfte (albóndigas a la parrilla)410,00 ₺
- Albóndigas suecas380,00 ₺
- Kadınbudu Köfte (albóndigas fritas de carne y arroz)380,00 ₺
- Etli Biber Dolması (pimientos rellenos de carne)360,00 ₺
- İzmir Köfte (albóndigas al horno con patatas)350,00 ₺
- Albondiguitas en salsa de limón350,00 ₺
- Lasaña de carne con bechamel350,00 ₺
- Karnıyarık (berenjenas rellenas)340,00 ₺
- Patates Oturtma (patatas al horno con carne picada)340,00 ₺
- Musaka de berenjena con carne340,00 ₺
- Rollitos de repollo con carne picada310,00 ₺
- Guisantes con carne picada310,00 ₺
- Etli Türlü (guiso de verduras con carne)340,00 ₺
- Etli Yaprak Sarma (hojas de parra rellenas de carne)360,00 ₺
- Crepes de carne picada y queso340,00 ₺
- Patlıcan Kebabı (kebab de berenjena)410,00 ₺
- Albóndigas al horno en salsa de tomate350,00 ₺
- Dana Kavurma (ternera salteada)540,00 ₺
- Beğendili Köfte (albóndigas sobre puré de berenjena ahumada)410,00 ₺
- Albondiguitas con guisantes350,00 ₺
- Albóndigas con cebolla410,00 ₺
- Hígado de ternera470,00 ₺
- Garbanzos con carne picada en cazuela de barro310,00 ₺
- Albóndigas al horno con verduras en salsa de tomate380,00 ₺
- Albóndigas con bechamel en cazuela de barro380,00 ₺
- Berenjenas y albóndigas al horno con ajo410,00 ₺
¿Qué hay hoy en la olla?
Las ollas se ponen al fuego temprano por la mañana y el menú se decide día a día. Si quiere preguntar antes de venir, estamos al teléfono.
Halaskargazi Mah. Ayla Algan Sok. No: 30/A, Nişantaşı, Şişli / İstanbul · De lunes a viernes, de 09:00 a 18:00