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ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るベーエンディリ・キョフテ(焼きナスのピュレと肉団子)、天板ごと真上から

ショーケースからお皿へ、キッチンから食卓へ
Nezafの1日。

Nezafのひとコマ

写真はすべて、ニシャンタシュにある私たちのキッチンと客席で撮影しました。ストック写真は使っていません。お皿の料理は、その日にショーケースに並んでいたものです。

ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るベーエンディリ・キョフテ(焼きナスのピュレと肉団子)、天板まるごと
天板はオーブンから出てそのままショーケースへ運ばれ、そこから1人前ずつお皿に盛ります。メニューのどの料理の裏にも、こうした天板があります。

ショーケースから

入口を入ってまず目に入るのが、温かい料理のショーケース、その日の天板、耐熱ガラス皿と土鍋です。これらの写真は営業中に撮影しました。

ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るベーエンディリ・キョフテ(焼きナスのピュレと肉団子)、温かい料理のショーケースに天板ごと
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriの温かい料理のショーケースに並ぶ、その日の天板
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るクル・ファスリエ(白いんげん豆の煮込み)、温かい料理のショーケースに土鍋ごと
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriの温かい料理のショーケース:ガラスケースの奥に、耐熱ガラス皿と土鍋に入ったその日の料理
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る小さな肉団子とグリーンピースの煮込み、温かい料理のショーケースに耐熱ガラス皿ごと
Nezaf Ev Yemekleriの温かい料理のショーケースとガラスケース
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るパタテス・オトゥルトマ(じゃがいもとひき肉のオーブン焼き)、温かい料理のショーケースに耐熱ガラス皿ごと
Nezaf Ev Yemekleriの温かい料理のショーケースに並ぶボレキ(トルコのパイ)とオーブン料理
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る鶏肉と玉ねぎのクリームソテー、温かい料理のショーケースに耐熱ガラス皿ごと
Nezaf Ev Yemekleriの冷蔵ケースに並ぶオリーブオイル料理、サラダ、デザート
Nezaf Ev Yemekleriのショーケースからレジまでを見渡した眺め
Nezaf Ev Yemekleriのレジ前の棚と壁掛け時計

お皿

お皿に盛られた料理の姿です。それぞれの料理の詳しい写真は、メニュー内の各料理のページにもあります。

ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るバルブニャ(うずら豆のオリーブオイル煮)、テーブルに1人前
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るイズミル・キョフテ(肉団子とじゃがいものオーブン焼き)、クローズアップ
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る生アーティチョークと野菜のオリーブオイル煮、真上から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る鶏肉と玉ねぎのクリームソテー、斜めから
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るズッキーニのトマト煮、クローズアップ
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るさやいんげんのオリーブオイル煮、正面から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るビーツのサラダ、真上から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るひき肉とベシャメルのラザニア、皿の半分を写した構図
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る細麺入りのブルグルピラフ、真上から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るタス・ケバブ(牛肉の煮込み)とライスピラフ、正面から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るバルブニャ(うずら豆のオリーブオイル煮)、さらに寄ったクローズアップ
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るズッキーニのトマト煮、真上から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る生アーティチョークと野菜のオリーブオイル煮、広い画角で
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るパトゥルジャン・ケバブ(ナスのケバブ)、天板ごと真上から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るさやいんげんのオリーブオイル煮、テーブルに置いた1人前
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る鶏肉と玉ねぎのクリームソテー、クローズアップ
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るビーツのサラダ、正面から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るイズミル・キョフテ(肉団子とじゃがいものオーブン焼き)、真上から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る細麺入りのブルグルピラフ、ごく近くから
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るひき肉とベシャメルのラザニア、真上から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るズッキーニのトマト煮、正面から
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作るさやいんげんのオリーブオイル煮、皿を左に寄せた構図
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る鶏肉と玉ねぎのクリームソテー、真上から

食卓

ランチタイムに整えたテーブルです。1人あたりメイン料理1品、ピラフ、飲み物で、このような食卓になります。

ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriの食卓:毎日作る家庭料理が並ぶテーブル
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriの4人分の食卓:クル・ファスリエ(白いんげん豆の煮込み)、ピラフ、ジャジュク(きゅうりのヨーグルト和え)、サラダ
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriの食卓:毎日作る家庭料理が並ぶテーブル
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriの客席で、ランチタイムに食事をするお客様
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る鶏肉と玉ねぎのクリームソテー、食卓で撮影
Nezaf Ev Yemekleriの庭に面した窓の前に整えた食卓
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriで毎日作る生アーティチョークと野菜のオリーブオイル煮、食卓で撮影

お店

アイラ・アルガン通り(Ayla Algan Sokak)にある緑の外観、2つの客席、庭に面した窓。地下鉄オスマンベイ駅(M2線)から徒歩圏内です。

ニシャンタシュにあるNezaf Ev Yemekleriの外観、入口前のテーブルで談笑する2人のお客様
Nezaf Ev Yemekleriの中央の客席
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriの、庭に面した客席とテーブル
Nezaf Ev Yemekleriの入口から庭を望む眺め
Nezaf Ev Yemekleriの奥の客席、ニシャンタシュ
Nezaf Ev Yemekleriの客席、庭側から入口方向を望む眺め
Nezaf Ev Yemekleriの壁に掛かった、金色の額縁入りの印刷メニュー
アイラ・アルガン通り(Ayla Algan Sokak)にあるNezaf Ev Yemekleriの緑の外観と看板、通りからの眺め
ニシャンタシュのNezaf Ev Yemekleriの食卓、いろいろな料理のお皿

予約リクエスト

ご覧の食卓に、あなたの席があります。+90 212 240 20 55までお電話いただくか、下のフォームにご記入ください。

リクエストを受け付けた後、お電話で確認いたします。

電話する+90 212 240 20 55