Au comptoir : Soğan Dolması
Les couches de l’oignon sont séparées une à une, puis roulées autour de la farce. Un plat qui demande de la patience, donc pas tous les jours.
Le menu change chaque jour ; vous pouvez nous appeler pour savoir si ce plat est au menu aujourd’hui.
À propos de ce plat
Le cœur des plats mijotés : des légumes de saison cuits à l’huile d’olive ou dans une sauce tomate. C’est la partie la plus fournie du menu.
- CatégorieLégumes
- Prix de la portion300,00 ₺
- Présence au menuToujours sur le menu imprimé
- Soğan Dolması (oignons farcis)300,00 ₺
- Riz pilaf110,00 ₺
- Grand ayran (boisson au yaourt)80,00 ₺
- Total490,00 ₺
Vous pouvez aussi y ajouter un autre pilaf ou une boisson. Prix du menu du 9 octobre 2026, TVA comprise.
L’information sur les allergènes est en préparation ; la réglementation laisse jusqu’au 31 décembre 2026. D’ici là, vous pouvez poser vos questions sur les allergènes par téléphone.
La valeur énergétique et les valeurs nutritionnelles deviendront obligatoires le 31 décembre 2027 ; elles figureront sur cette page une fois les mesures terminées.
Le code QR de ce plat ; scanné avec un téléphone, il ouvre cette page.
Légumes
- Kuru Fasulye (ragoût de haricots blancs)240,00 ₺
- Nohut (ragoût de pois chiches)240,00 ₺
- Épinards au riz240,00 ₺
- Épinards aux œufs260,00 ₺
- Türlü (ragoût de légumes)240,00 ₺
- Courgettes à la sauce tomate240,00 ₺
- Chou-fleur à la sauce tomate240,00 ₺
- Kapuska (chou mijoté à la viande hachée)240,00 ₺
- Poireaux aux carottes240,00 ₺
- Biber Dolması (poivrons farcis)260,00 ₺
- Soğan Dolması (oignons farcis)300,00 ₺
- Tepsi Mücver (galette de courgettes au four)260,00 ₺
- Légumes variés au four320,00 ₺
- Aubergines et poivrons séchés farcis360,00 ₺
- Courgettes frites240,00 ₺
- Pommes de terre et poivrons verts frits240,00 ₺
- Légumes bouillis260,00 ₺
- Pois chiches aux oignons, façon Gaziantep260,00 ₺

Qu’y a-t-il dans la marmite aujourd’hui ?
Les marmites sont sur le feu dès le petit matin, et le menu se compose jour après jour. Pour vous renseigner avant de venir, appelez-nous.
Halaskargazi Mah. Ayla Algan Sok. No: 30/A, Nişantaşı, Şişli / İstanbul · Du lundi au vendredi, de 09:00 à 18:00